因疫情影响停办了近两年的“圣农大讲坛”再度开讲了。9月25日下午，圣农食品有限公司副总裁席军应邀为我院师生作了《百变钻篱菜：圣农鸡产品的“智”造与创新》的讲座，讲座由副院长范俐主持。

席军从圣农产品地图、百变钻篱菜、有趣的制造等三个维度，结合自身20多年的食品从业经历，从产品特色、研发过程、市场评价、生产工艺等方面为师生们介绍了圣农产品的“智”造与创新历程。为学生们未来从事食品研发、食品生产、食品质量安全控制等工作提供非常宝贵的经验。

茶与食品学院食品专业师生代表约200多人参加讲座。