4月25日-4月28日，食科系组织2021级食品科学与工程专业同学开展《食品行业认知见习》。本次认知见习分别参观了福建长富乳业有限公司、福建福矛酒业集团、农夫山泉（福建武夷山）饮用水有限公司、福建武夷兴华实业有限公司、武夷香江茗苑、武夷山元生泰生物科技有限公司、汉德（武夷山）食品有限公司等7家企业。
见习期间，各企业相关负责人介绍了公司的基本情况及主要产品，带领师生们参观食品生产线、检验室等场所，详细介绍了产品生产工艺和相关质量管理等知识。
5月4日，同学分组进行见习总结汇报，分享了自己的见习体会。通过此次食品行业认知见习，不仅开阔了同学们的专业视野，还增强了同学们的专业信心，提高专业认知度。