四月的武夷，茶香弥漫。谷雨之后，随着“采茶了”的呼喊声，武夷山也进入到一年中最繁忙的制茶季，大红袍制作也就开始了。2006年，大红袍传统制作技艺入选我国首批非物质文化遗产，2022年，该技艺成功入选联合国非遗名录。为更好地传播大红袍茶文化，传承大红袍传统制作技艺，澳门银银河官方网welcome茶学教师团队开设了《神秘的大红袍》课程，供全校学生及校外爱好者选修，课程融合了“线上+线下，理论+实践，课堂+基地”的教学方式。

4月25日，《神秘的大红袍》课程走进实践基地琪明茶厂，同学们带着对技艺的虔诚与期待，参观了大红袍制作工序“萎凋——做青——杀青——揉捻——干燥”的传统手工车间与机械生产车间，并体验了手工摇青工序。在过程中，同学们感受到传统与现代、手工与机械之间的传承与发展，制茶师的匠心与智慧，一片茶叶的神奇变化。通过本次课程，同学们对大红袍与非物质文化遗产有了更加深刻地理解与认识，对于茶文化有了更加深厚的兴趣，坚定了学习与传承、推广中华优秀传统文化的责任与担当。