根据2020级食品科学与工程专业教学计划安排，10月17日，食科系马春华教授组织召开见习动员大会，详细介绍了《食品行业认知见习》实践课程的教学目的、见习安排、见习任务和要求以及见习期间个人安全及疫情防护等。

10月18日、19日，2020级食科专业50位同学在马春华、黄艳、杨宇华老师的带领下到福矛酒业集团、福建省长富乳业有限公司、武夷山元生泰生物科技有限公司等企业见习。见习期间，各企业相关负责人介绍了公司的基本情况及主要产品，带领大家参观产业链，如福矛窖酒的生产、巴氏鲜奶及酸奶的生产、灵芝的种植及深加工等，及其产品质量检验管理等。

10月21日，全班同学分组进行见习总结汇报，分享了自己的见习体会，同学们纷纷表示认知见习开阔了专业视野，增强了专业信念，提高了对专业的认知度。