产教深度融合新亮点——圣农大讲坛又开讲了

 2020年1月9日，应圣农集团邀请，圣农食品学院副院长范俐，食安系主任吴玉琼副教赴圣农集团技术中心围绕食品安全开展主题讲座。参加人员有圣农生产部门主管与经理近60人。

上午由吴玉琼开讲《食品安全控制——食品安全事件的启示》，列举10个国内外食品安全案例，如2000年日本雪印牛奶事件、2004年阜阳“大头娃娃”奶粉事件、2008年三聚氰胺事件、2005年立顿速溶茶涉嫌氟超标事件、2011台湾饮料塑化剂事件、2014年福喜事件等，剖析食品安全事件发生原因，并与学员进行互动讨论。

下午，由范俐开讲《微生物案例与启示》，结合当前微生物的热点与前沿问题，列举非洲猪瘟、超级细菌和肠道微生物菌群，组织学员们讨论了这些案例，从事食品行业的学员们从中获得了新的启示。

圣农大讲坛2020年首次在圣农集团开讲，在圣农集团人力资源部陈幼娟经理等精心策划组织，我院两位老师精心准备，现场互动活跃，受到学员好评。