平台介绍

茶叶福建省高校工程研究中心，现有固定研究人员27人，其中正高职称5人，副高职称5人，中级职称15人，初级3人；具有博士学位8人，在读博士2人，硕士学位15人。中心累计投入建设经费1400多万元，现有面积2200多平方米，仪器设备总价值达586万元。下设茶文化中心、茶叶生物技术实验室、茶叶生理生化实验室、茶叶加工实验室、茶叶深加工实验室等多个实验室，建成占地80亩的茶树种质资源圃、200亩的武夷茶学科教园，收集各类茶树种质资源300余份。并在厦门、安溪、武夷山30多个企业建立了科研、教学实践基地。

针对茶产业产前、产中、产后存在的关键问题，中心从茶文化经济及资源综合利用、茶树栽培育种与茶叶加工、茶园生态与茶叶品质安全等方面开展研究与开发工作，取得了一系列成果，为福建省茶叶科技水平的提高和福建茶产业的可持续发展及茶学专业人才的培养做出了积极贡献。

研究方向

“茶文化经济及资源综合利用”、“茶树栽培育种与茶叶加工”、“茶园生态与茶叶品质安全”三个研究方向。