4月15日至5月5日,成21食科班全体同学在光泽县圣农集团实习。
一进入企业,公司便对同学们进行了入职培训,强调厂区的注意事项,强调安全问题。在企业工作人员的带领下,同学们参观了圣农集团的各个工厂,包括孵化场、肉机加工工厂和饲料五厂等。
之后,同学们在生区、熟区、感官评估、品质管理四个岗位的上岗实习,熟区主要进行简单包装,包括鸡架、鸡翅等产品的包装。在生区工厂主要是对鸡肉条进行挑选。
通过此次实习,实习学生都非常珍惜学校安排的实习机会。此次实习对提升学生实习水平有较大作用,同学们收获良多。
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