海峡成功学院2020级食品科学与工程专业学生于2023年5月4日至5月31日到圣农食品有限公司（光泽六厂）进行食品生产实习。

   圣农集团创始于1983年，总部位于福建省南平市光泽县，作为中国白羽肉鸡行业产业链最完整的企业，以独树一帜的“自育·自繁·自养·自宰·深加工”的闭环管理，构建企业可持续发展的绿色循环经济产业链。 2021年12月，由福建圣农自主培育的白羽肉鸡配套系“圣泽901”正式通过农业农村部审定认证，获可正式对外销售种源鸡的资格。此举打破了我国白羽肉鸡种源完全依赖进口的局面，击碎了西方在这个行业长达百年的技术垄断，圣农成功进入“行业核心禁区”，填补了中国白羽肉鸡行业“无自主种鸡”的空白。

   起先由于同学们初来乍到，对的工作流程还不太不熟悉，在实习负责人耐心的讲解下，同学们的实习工作也逐步进入正轨。以最快速度适工厂的节奏以及熟悉各个部门的工作，在实习期间，同学们完成了从学生到工人角色的转换，更好地贯彻了吃苦耐劳的精神，同时，通过实地观察、体验，同学们也从中学习到食品生产、加工、储存、运输、销售、管理等知识，为今后的职业生涯打下了坚实基础，进一步增强了同学们未来在食品行业中从业的信心。