为进一步提升师生食堂的管理和服务水平，保障学生用餐质量，11月4日，后勤处组织召开了学生食堂伙食管理工作座谈会，各学院同学代表、学生伙专会代表、学生食堂管理负责人，以及学生处、后勤处相关负责老师共20人参加了会议。

会议从食堂的卫生、质量、价格、服务态度等方面，了解学生的用餐需求，查找食堂管理过程中存在的不足之处。

会上，后勤处膳食科负责人首先对师生近期十分关注的伙食价格管控、食堂卫生监管、饭菜质量提质等热点问题进行了通报，并就当前市场食材价格进行了分析（注：2021年10月底食品原材料采购价格与6月份采购价格相比，平均涨幅约为53.6%）。

在认真听取后勤处的情况通报分析后，参会的学生代表踊跃发言，对食堂就餐环境以及菜品价格等方面表示满意。食品卫生管理、错峰就餐、菜品的种类等方面提出了意见及建议。

各食堂负责人对同学们提出的一些关于食堂的合理意见与建议，也认真进行了纪录，并逐一在现场做出了解答，表示会积极采纳同学们的意见和建议，努力提高服务质量。

后勤管理处一如既往地认真严格落实《澳门银银河官方网welcome食品安全与营养健康管理办法（试行）》、《澳门银银河官方网welcome食品安全守护行动实施方案（2020-2022）》精神，将继续加大对校内各食堂的监督管理，确保各经营商户诚信经营，价格稳定、食品安全，确保广大师生舌尖上的安全，维护校园安全稳定。