傅光明，祖籍江西省资溪县，汉族，中共党员，高级经济师，圣农集团创始人、圣农发展股份有限公司董事长兼总经理。傅光明董事长先后被评为全国劳动模范、全国诚实守信道德模范、全国优秀企业家、全国优秀特色社会主义建设者、海峡西岸经济区建设突出贡献者，并光荣当选全国工商业联合会常务理事、中国光彩事业促进会理事、中国畜牧业协会副会长暨禽业分会会长、福建省光彩事业促进会副会长、福建省工商联副会长、南平市工商联会长、南平市慈善总会会长。

圣农集团：圣农集团创建于1983年，是集饲料加工、种鸡养殖、种蛋孵化、肉鸡饲养、肉鸡加工、食品深加工、产品销售、快餐连锁为一体的联合型肉鸡生产食品加工企业，农业产业化国家重点龙头企业，肯德基长期战略合作伙伴，麦当劳唯一中国本土鸡肉供应商，北京奥运会、上海世博会、广州亚运会、深圳大运会、首届青运会、G20峰会指定鸡肉供应商。

圣农集团下辖福建圣农发展股份有限公司、福建圣农食品有限公司、福建日圣食品有限公司、福建省光泽县兴瑞液化气有限公司等多家子公司；其中福建圣农发展股份有限公司下辖福建欧圣农牧发展有限公司、福建圣农发展（浦城）有限公司、福建福安圣农发展物流有限公司、福建欧圣实业有限公司等四家子公司。目前，公司总资产160亿元，500多个生产基地，员工3万余人。近年来，圣农各项公益捐款累计达15.4亿元，主要用于建设希望小学、设立奖学金、帮助贫困大学生完成学业、帮助困难弱势群体、改善教育工作者工作和生活条件、支持当地乡村道路建设、支援消防部队建设、支援灾区人民重建家园等。